邱建红（中）指导徒弟邱立（左）、罗正忠（右）在厂里加工红茶。 。他所在的利川星斗山红茶公司也是唯一一家连续10年参加恩施硒博会的企业。人生的追求，只为一片叶子。邱建红倾注40余年心血，独创“四粗八精”制作技艺，使利川红遍全国。 2022年被中国茶叶流通协会评选为“全国制茶名师”。如今他今年已经60多岁了，他最想的就是培养一支优秀的制茶队伍，让利川红能够长久繁荣。没有两片叶子是完全相同的。 “师傅，教我泡茶吧！”马军清楚地记得，10年前，他用真诚的眼神看着邱建红。 “上学。”邱剑红缓缓吐出五个字。面对这看似眼前这个柔弱却冷酷的女人，邱剑红明白，他的力量不是放在他的手上，而是放在他的心里。于是，马骏成为了杭州中国茶学院的一名学生，先学茶艺，后学茶艺。 2016年6月，他回到利川，当时恩施州正在举办茶叶比赛。他组织了4人的队伍，仅用4天的训练就获得了比赛的胜利。如今，作为星斗山红茶公司的培训总监，马军不仅制茶精良，而且在茶道、茶道、茶艺方面也颇有造诣。在比赛中，他以高质量的培训和高品位的服务，为洪利川开辟了一条新的赛道。一生养茶的邱建红知道，世界上没有两片一模一样的叶子，更没有两个一模一样的人。在教导徒弟时，他注重因材施教。罗正中性格内向，说话轻声细语；秋莉很聪明，但是喜欢玩狂野，他观察局势；方敏实践能力强，但理论薄弱，他清楚地解释了发生了什么以及为什么。弟子萧廷懋泡茶勤奋，但天生嗅觉不佳。茶叶即使燃烧也没有气味。邱建红专门为他定制了方案，肖廷懋手工制作的茶叶质量提升了很多档次，成为市场上的热销品。让每一片叶子都享受到充足的阳光。湖北日报全媒体记者问邱建红弟子：对大师印象最深的是什么？每个人的答案出奇地一致：成为某人。三年前，邱建红受邀到利川市文斗镇参加了两场会议。一个男人上前，犹豫着要不要说话。文斗镇党委书记李同生介绍，自己叫黄峰，他在与文斗接壤的重庆市黄河镇建立了一家小茶厂。。他想向邱大师学习，但知道他资历不多，也不好意思问。邱建红发现，小茶厂地处偏远，周边上千亩茶园的鲜叶很难卖出去。黄峰创办工厂是为了给茶农寻找谋生之道。他二话不说，收黄风为弟子，经常去现场指导。他还多次邀请黄风来他的工厂，让他与秋厉、罗征等前辈弟子同台工作。黄丰茶叶生产水平迅速提高。去年和今年，他生产的“和鼎玉芽”红茶在“中国茶杯”国际大赛中荣获金奖。产品销往江、浙、沪等地。 “心清则茶清，味正则茶醇”。邱建红经常用这句话来形容人与人之间的关系并给弟子们奉茶。正如茶园里的嫩叶需要充足的阳光一样，他亲自给弟子们传递正能量。来自四川的黄坤从此就与茶结下了不解之缘。他凭借自己的努力和付出，被授予“湖北省茶行业技术能手”、中国“明星制茶师”称号。几年之内，他就成长为利川茶界的后起之秀。有些人会嫉妒并发表讽刺言论。邱建红热情地接待了他。黄坤与年轻茶友探讨茶艺，在台上彻夜不眠；他组织利川茶界参观名茶，还特意邀请了黄坤陪同。最大限度地发挥每一片叶子的灵性。廖伟：利川红生产无滤传人、湖北省技术专家、“楚茶杯”茶王、“中茶杯”茶王首席创造者；方敏：利川红产非遗传承人利楚红茶王、“楚茶杯”金奖获得者、“中国茶杯”茶王；邱礼、罗正中：连续三年“中华茶杯”特级金奖获得者……邱建红的徒弟们所出的成绩单不仅在湖北茶界，而且在全国各品类茶界都非常引人注目。 2019年，邱建红荣获“全国五一劳动奖章”。但最近，徒弟们发现师傅经常在茶桌前坐上一整天。她继续做饭和娱乐。他一感觉到，就把自己的弟子叫过来，指着杯中的茶问道：为什么同一批茶叶今天和昨天不一样？早上做和晚上做有什么区别？同样的工艺，小叶和中叶的茶香气有什么区别？为什么武陵山的叶子和武夷山的叶子不一样甜蜜中别有一番滋味……邱建红说，“工人精神，把小事做到极致，要努力！”弟子们就像他心中的树叶。他想最大限度地发挥每一片叶子的灵性。今年3月，他带领10余名云南徒弟探访景迈山古茶林，走进依坂茶古镇，追溯胜普、舒普的前世今生。在凤庆大锥田茶厂，他和学徒以当地滇红的中心叶为原料，采用了利川红的生产工艺。新茶冲泡时，散发出浓郁的果香蜂蜜香气。邱建红用这杯茶告诫弟子，利川红与滇红香气的融合说明了一个道理：“学无止境，技艺无止境，优秀的劳动者必须博采百家之长。”
