火山口旁茶园的故事：白沙茶魅力向外界展示新面貌

人民网白沙11月25日电(徐静文Sara)11月21日，人民日报记者一行步行前往海南省白沙黎族自治县，围绕70万年前形成的火山口，参观了茶业两大地标——五里路茶园和白沙茶博览。通过选茶、炒茶、品茶的沉浸式体验，每日在线的外国专家锁定了火山口沃土所保存的茶之美的密码，见证了“生态+非遗+科技”结合的白沙产业新面貌。 “这些茶叶拿在手上感觉很柔软，难怪它们获得了欧盟有机认证！”来自巴基斯坦的莎拉站在茶脊间，手指捧着刚采摘的“一芽二叶”，声音里充满了惊讶。然后，在工作人员的指导下，大家戴上手套，徒手炒——手掌放在锅上。火锅以鲜叶除掉，甜茶的清香夹杂着热气从鲜叶中飘出，顿时弥漫在空气中。这个距离陨石撞击点仅2.5公里的茶园，利用富含各种矿物质的肥沃土壤，种植出获得中国、欧洲、日本和加拿大四个国家有机认证的好茶。白沙茶博会作为白沙“三茶协同”战略的主要载体，是茶产业科技强国、茶文化瑰宝相结合的典范。园区汇集了海南大叶、麻雀舌等100多种优良茶树，配备全自动加工生产线，年加工能力600吨，日加工高峰2万斤。还整合中国农业科学院茶叶研究所等科研力量，推进茶叶育种。经验证的品种和标准生产技术的实施。茶香萦绕指间，甘甜萦绕舌尖。清新、湿润、醇厚的口感是“来自星星的味道”的具体体现，让大家充分领略“火山口沃土出美茶”的独特之美。目前，白沙县茶叶种植面积达1.41万公顷，其中有机茶园面积3564公顷。年产值超过1.28亿元，创造就业5000多人。茶产业成为当地乡村振兴的支柱，也以开放的姿态向外界展示黎族的生态美景和产业新面貌。